„Zwei Halbe Bier, ein Wasser und eine Rotweinschorle, kommt sofort. Haben die Herrschaften schon gewählt?“ Eine eher ungewöhnliche Aufgabe gab es für die beiden Gemeindeoberhäupter aus Frasdorf und Aschau im vergangenen Jahr in Umrathshausen: Bürgermeisterin Marianne Steindlmüller und Bürgermeister Peter Solnar verstärkten bei der Wiedereröffnung des Gasthauses „Goldener Pflug“ in Umrathshausen das Service-Team. Der komplette Umsatz, den die beiden an diesem Abend erwirtschafteten, ging ungeschmälert an den Sozialfond der beiden Gemeinden. Werner Heinrichsberger, der Wirt der Traditionswirtschaft ließ es sich nicht nehmen, den Betrag großzügig nach oben aufzurunden.
„Auch in diesem Winter haben wir wieder umgebaut und ausgebaut, wir haben die Toilettenanlagen auf den neuesten Stand der Technik gebracht, wir haben die Zimmer und ihre Ausstattung erneuert und an zeitgemäße Übernachtungsformen herangeführt. Wir wollen auch nach dem heurigen Umbau die Umrathshauser und die Leute aus der ganzen Region wieder zum Essen und zu allen Familienfeiern in unser Haus einladen und wir wollen allen zeigen, dass der „Goldene Pflug“ in Umrathshausen mit seinem Spitzenangebot wieder für alle da ist“, so Gastwirt Werner Heinrichsberger in der Traditionsgaststätte unmittelbar neben der alten Wallfahrtskirche Heilig Blut.
Nur wenige Wochen standen den Handwerkern zur Verfügung, um die Toilettenanlagen und die Ausstattung der Zimmer von Grund auf herzurichten.
Seit 1528 ist das Anwesen an dieser Stelle in Umrathshausen nachgewiesen, allerdings nicht die ganze Zeit als Wirtschaft. Lange Jahre trug das Anwesen den Hausnamen „Beim Mesner“, denn das Mesneramt für die nahe gelegene Kirche war immer auf dem Haus. Nebenbei wurde aber offensichtlich für die nahe gelegene Wallfahrt immer eine Gaststätte oder Tafernwirtschaft geführt. Im Häuserbuch des Frasdorfer Heimat- und Geschichtsvereins sind viele Besitzerwechsel nachgewiesen, ehe es 2012 in den Besitz der Familie Heinrichsberger kam.
„Wir wollen den Umrathshausern ihren Stammtisch wieder geben. Ich freue mich, dass es uns gelungen ist, das traditionsreiche Gasthaus an dieser Stelle weiter zu führen und danke allen, die uns mit ihrer Arbeit in den letzten Wochen dabei geholfen haben“.
Es lässt sich wieder gut einkehren im „Goldenen Pflug“. Im Sommer ist das Gasthaus jeden Tag geöffnet, an den normalen Werktagen von 16 Uhr ab und an den Wochenenden und feiertags von 10 Uhr bis 23 Uhr den ganzen Tag über. So kommen alle zu ihrem Recht: die Stammtischler am Sonntag nach der Kirche und die Gäste immer dann, wenn sie am Abend der Hunger plagt.
Im „Goldenen Pflug“ lässt sich auch ein besonderes Fest schön feiern. Drei große Räume stehen den Gästen für alle Anlässe zur Verfügung, in den beiden Stuben finden jeweils 30 Personen ihren Platz für den kleinen Geburtstag, die Tauf- oder Kommunionfeier und im Restaurant weitere 100 für größere Veranstaltungen oder Gesellschaften. So kann der „Goldene Pflug“ Feiern aller Art ausrichten, von der kleinen Geburtstagsfeier bis hin zur Hochzeit oder zum Jubiläum mit 100 Personen und mehr.
Die Speiskartn hat allerhand zu bieten. Orientiert sich der Gast an der Schnitzelmarke, dem Wurstsalat und der Halbe Bier dazu, dann lässt es sich ganz gut einkehren im „Goldenen Pflug“. Denn die Speiskartn umfasst alles, was sich der Gast so wünschen kann, von der Leberknödelsuppn über zahllose Steakvarianten bis hin zu den süßen Verführungen. Ein bissel schaut immer die grundsolide bodenständige Küche zwischen den Zeilen der Speiskartn hervor. Das Bier stammt von der Wochinger Brauerei in Traunstein und damit hält Werner Heinrichsberger für seine Gäste schon besondere Schmankerl für Bierliebhaber und Bierkenner bereit.
„Gegessen und getrunken haben die Leute schon immer“ erklärt Werner Heinrichsberger, „und wir wollen mit unserem umfassenden Angebot unseren Beitrag dazu leisten. Wir wissen in welcher Liga wir spielen und da wollen wir zu den Guten gehören“. Das Haus und die Karte protzen nicht mit den teuren Produkten der Luxusküche, sondern bevorzugen die tagesfrischen Angebote des heimischen Marktes und der Region, „unsere Gerichte sind altbayerisch, bodenständig und handfest, da gibt es keinen Schnickschnack und da kann keiner nein sagen“.
„Schachterlwirtschaft und Fast Food gibt es bei uns nicht“, erklärt der Wirt ganz resolut, „bei uns ist alles frisch zubereitet, wir garantieren für die stete Qualität aller Speisen und Getränke“. Das sei ein Anspruch, den der Gast von einer gut bürgerlichen Küche erwarten kann und wie man ihn hier im Haus kultiviert. Immer sonntags gibt es für die einen ein großes Frühstücksbüfett mit allem, was das Herz begehrt, nach dem Sonntagsgottesdienst lockt der traditionelle Stammtisch die anderen zum Wirt ins Stüberl.
Zum Haus gehört auch eine Hotelbetrieb mit 60 Betten; die 18 komfortabel eingerichteten Gästezimmer sind mit Kabel-TV, Telefon und WLAN ausgestattet. Sie stehen den Gästen für die schönsten Wochen des Jahres und darüber hinaus das ganze Jahr zur Verfügung. Alle entsprechen den Anforderungen, die ein Gast heute stellen kann und lassen eigentlich keine Wünsche offen. „Wie gut es sich hier wohnt weiß jeder, der schon einmal die besonderen Vorteile dieses Hauses genießen konnte – absolut idyllisch, ja romantisch und doch direkt am Puls der Urlaubsattraktionen. Urlaubmachen ist da am Schönsten, wo die Welt noch in Ordnung ist, deshalb pflegen wir unsere weiß-blaue Idylle hier im Goldenen Pflug und verbinden altehrwürdigen Charme mit modernem Komfort“.
Zu einer bayerischen Wirtschaft gehört natürlich auch ein Biergarten am Haus, 150 Personen finden hier im Sommer ganz leicht Platz und noch einmal so viele auf der Sonnenterrasse. Eine große Grillhütte lockt mit Fleischspezialitäten, mit Steckerlfisch und allem, was sich auf dem Grill zubereiten lässt, dazu gibt es ein Riesen-Salatbüfett. Und nirgends lässt sich eine Wanderung so schön beenden, wie in einem zünftigen Biergarten und die bayerische Radlermass vom Wochinger Bräu schmeckt hier auch den Wanderern und den Radlern. Und während die Erwachsenen nach der Bergtour oder dem Radlausflug gemütlich Brotzeit machen, können sich die Kinder auf dem Spielplatz neben dran vergnügen.
Zu finden ist der „Goldene Pflug“ in Umrathshausen ganz einfach: wie es sich für eine bayerische Wirtschaft gehört, steht der Wirt direkt neben der Kirche. Mit dem Auto kommt man auf der Kreisstraße von Frasdorf nach Hittenkirchen direkt hin, lediglich zwei Kilometer sind es bis zur Autobahneinfahrt Frasdorf und ein paar hundert Meter nur bis zum Bahnhof „Umrathshausen-Ort“ der Chiemgaubahn Prien-Aschau. Auch Busse sind jederzeit willkommen.
Bericht und Fotos: Heinrich Rehberg
Professionelle Unterstützung für das Service-Team im „Goldenen Pflug“ in Umrathshausen. Bürgermeisterin Marianne Steindlmüller und Bürgermeister Peter Solnar verstärkten bei der Wiedereröffnung des Gasthauses „Goldener Pflug“ in Umrathshausen das Service-Team.
Werner Heinrichsberger junior (links) und Werner Heinrichsberger senior (rechts) sowie die beiden Kellnerinnen im Goldenen Pflug überzeugen sich von der Professionalität ihrer neuen Aushilfskräfte
Der „Goldene Pflug“ in Umrathshausen unmittelbar neben der Wallfahrtskirche „Heilig Blut“
„Wir freuen uns auf den Sommer, dann gibt es im Gastgarten wieder Grillspezialitäten“. Zu einer bayerischen Wirtschaft gehört natürlich ein Biergarten am Haus, 150 Personen finden hier im Sommer ganz leicht Platz und noch einmal so viele auf der Sonnenterrasse. Eine große Grillhütte lockt mit Fleischspezialitäten, mit Steckerlfisch und allem, was sich auf dem Grill zubereiten lässt, dazu gibt es ein Riesen-Salatbüfett.
Blick in den großen Gastraum; ein neuer Boden, Tische, Bänke und Stühle aus altem Holz lassen den großen Gastraum erstrahlen.
In der früheren Hauskammer finden 30 Personen ihren Platz für den kleinen Geburtstag, die Tauf- oder Kommunionfeier
In der früheren Stube finden 30 Personen ihren Platz für den kleinen Geburtstag, die Tauf- oder Kommunionfeier; hier tagt jeden Sonntag nach der Kirche der Stammtisch
Die neuen Toilettenanlagen. Hinter den uralten Balken verbirgt sich moderne Technik.
Der Toilettenriegel ein Relikt aus uralten Zeiten
Zum Haus gehört auch eine Hotelbetrieb mit 60 Betten; die 18 komfortabel eingerichteten Gästezimmer sind mit Kabel-TV, Telefon und WLan ausgestattet. Sie stehen den Gästen für die schönsten Wochen des Jahres und darüber hinaus das ganze Jahr zur Verfügung.
