Der 131. Herrschinger Grundkurs hat mit einer Aktion auf dem Münchner Karlsplatz Stachus gezeigt, wie die Zukunft der regionalen Landwirtschaft aussehen kann.
Nachhaltigkeit und Verantwortung für die Zukunft
„Landwirtschaft ist ein Beruf mit Verantwortung“, sagt Junglandwirtin Theresa Ortner aus Machtlfing und Sprecherin des 131. Herrschinger Grundkurses. „Als Landwirte tragen wir nicht nur Verantwortung für die Produktion von Lebensmitteln. Wir wollen auch das Klima schützen und unsere Landschaft für kommende Generationen bewahren. Die Zukunft der Landwirtschaft liegt in unseren Händen – und auch in denen der Menschen, die unsere Produkte kaufen.“ Mit dieser Aktion wollen die 47 jungen Menschen den Bürgerinnen und Bürgern näherbringen, wie wichtig es ist, sich mit der Herkunft der Lebensmittel auseinanderzusetzen und die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.
Den ganzen Vormittag hatten Interessierte die Möglichkeit, sich über nachhaltige Landwirtschaft, regionale Produkte und die Rolle der Landwirt*innen für die Ernährungssicherheit und den Klimaschutz zu informieren.
Vielfalt und Regionalität im Fokus
Die Teilnehmer*innen des 131. Herrschinger Grundkurses präsentierten eine Vielfalt von Produkten aus der bayerischen Landwirtschaft. Ob Obstbau, Milchproduktion, Schweinemast, Hopfen, Straußenzucht oder Ackerbau – der Karlsplatz war an diesem Tag ein Ort des Austauschs über die vielen Facetten der Landwirtschaft. Besonders der regionale Aspekt stand im Vordergrund: Kurze Transportwege, CO₂-Einsparungen und Nachhaltigkeit wurden ebenso thematisiert wie die Bedeutung der Landwirtschaft für die lokale Wirtschaft und die Erhaltung der Kulturlandschaft.
Zusätzlich konnten die Passantinnen und Passanten Kostproben lokaler Molkereien genießen und so die Vielfalt der bayerischen Milchprodukte erleben. Rezepthefte von „Unsere bayerischen Bauern e.V.“ gaben Ideen für Gerichte mit regionalen Lebensmitteln. Informative Tafeln ermöglichten den Besucherinnen und Besuchern vertiefende Einblicke in die Landwirtschaft. Außerdem konnten landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Getreide, Kartoffeln, Hopfenpellets, Hackschnitzel und Dünger nicht nur betrachtet, sondern auch angefasst werden – eine spannende Erfahrung für Jung und Alt.
Ein Tag des Dialogs
Durch Gespräche mit Passantinnen und Passanten und persönliche Begegnungen konnte eine Brücke zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft geschlagen werden.
Die Aktion war ein voller Erfolg und hat das Bewusstsein für die Herausforderungen und Chancen der regionalen Landwirtschaft geschärft.
Bericht und Foto: BBV – www.hdbl-herrsching.de/seminare/herrschinger-grundkurs/
