Obstschwemme? Um große Mengen an Birnen, Äpfel oder Zwetschgen zu verarbeiten und auch noch im Winter genießen zu können, bietet sich als eine Methode des Haltbarmachens das Dörren an. Dabei bleiben in den Früchten die Vitamine erhalten. Bildquelle: Bezirk Oberbayern, FLM Glentleiten, Foto: Bäck
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