Nach den endgültigen Ergebnissen der vom Bayerischen Landesamt für Statistik durchgeführten Erhebung über die Schafbestände zum Stichtag 3. November 2025 werden in Bayern insgesamt 260 700 Schafe gehalten. Im Vergleich zum Vorjahr ist dies ein Minus von 4,5 Prozent. Gleichzeitig werden rund 2 120 schafhaltende Betriebe gezählt. Auf jeden Betrieb entfallen im Jahr 2025 durchschnittlich 123 Schafe und damit vier weniger als im Jahr zuvor.
Fürth. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik mitteilt, ist nach den endgültigen Ergebnissen der Schafbestandserhebung zum Stichtag 3. November 2025 die Zahl der Schafe gegenüber dem Vorjahr um 4,5 Prozent (-12 200 Tiere) auf 260 700 Tiere gesunken. In Bayern gibt es derzeit rund 2 120 Betriebe mit Haltung von Schafen, das sind 1,5 Prozent (-30 Schafhalter) weniger als im Jahr zuvor. Im Durchschnitt hält jeder Betrieb 123 Tiere, etwa vier weniger als im Jahr 2024.
Schafe werden zur Pflege der Kulturlandschaft und zur Erzeugung von Fleisch, Milch und Wolle eingesetzt.
Im Jahresvergleich nimmt die Zahl der weiblichen Schafe zur Zucht um 5,3 Prozent (-10 400 Tiere) ab, die Zahl der Schafböcke zur Zucht legt hingegen um 5,1 Prozent auf nunmehr 4 400 Tiere zu. Der Bestand an Schafen mit einem Alter von unter einem Jahr geht um 7,8 Prozent zurück (-5 400 Tiere). Ein starker Zuwachs von 115,3 Prozent zeigt sich in der Kategorie der so genannten „anderen Schafe“, hier machen sich Umwidmungen einzelner größerer Betriebe zugunsten des Nutzungszwecks bemerkbar.
Im Verlauf der vergangenen zehn Jahre unterlagen der Schafbestand wie auch die Zahl der schafhaltenden Betriebe immer wieder leichten Schwankungen. Im direkten Vergleich der Jahre 2015 und 2025 liegt der Schafbestand mit 260 700 Tieren im Jahr 2025 um 4,0 Prozent unter dem Bestand des Jahres 2015, die Zahl der schafhaltenden Betriebe hat um 6,0 Prozent abgenommen.
