Ein Genuss für alle Sinne – Die Frauenbewegung Eggstätt machte einen Ausflug zum Anderlbauer nach Frasdorf
Dazu berichten die Eggstätter Frauen: “Heute durfte unser Verein einen ganz besonderen Ausflug erleben: Wir besuchten die Hofkäserei mit Hofladen von Frau Huber, die uns mit großer Herzlichkeit empfing und uns einen spannenden Einblick in die Kunst der Käseherstellung gewährte.
Schritt für Schritt erklärte uns Frau Huber, wie aus frischer Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch feiner Käse entsteht. Mit viel Leidenschaft und Fachwissen führte sie uns durch die einzelnen Stationen – von der Milchgewinnung bis zum fertigen Laib. Besonders beeindruckend war, wie viel Handarbeit, Geduld und Erfahrung in jedem Stück Käse steckt. Nach der Führung erwartete uns ein weiterer Höhepunkt: eine Verkostung aus dem tollen Käsesortiment vom Anderlbauer feinster Bio-Produkte. Mit viel Liebe hatte Frau Huber eine Auswahl vorbereitet, die keine Wünsche offenließ. Der Geschmack der verschiedene Käsesorten überzeugte alle Anwesenden. Man spürte deutlich die Qualität und die Frische der Produkte. Unsere Mitglieder waren begeistert – sowohl vom köstlichen Käse als auch von der Leidenschaft, mit der Frau Huber ihren Hofladen führt. Solch eine Kombination aus Regionalität, Nachhaltigkeit und echter Handwerkskunst ist etwas ganz besonders. Zum Abschluss führte uns Frau Huber noch durch ihren Hofladen. Dort fanden wir eine bunte Vielfalt an regionalen Produkten, und selbstverständlich ließen es sich unsere Damen nicht nehmen, gut einzukaufen. Am Ende freute sich jeder, mit einem schönen Päckchen voll Köstlichkeiten – allen voran mit bestem Käse – nach Hause gehen zu dürfen. Wir sagen ein herzliches Dankeschön an Frau Huber für diesen wunderbaren Nachmittag der uns allen noch lange in bester Erinnerung bleiben wird§.
Bericht und Foto: Frauenbewegung Eggstätt, Annemarie Kamysek
