Gastronomie

Umsatz im bayerischen Gastgewerbe steigt

Veröffentlicht von Anton Hötzelsperger

Nach den vorläufigen Ergebnissen des Bayerischen Landesamts für Statistik zur „Monatsstatistik im Gastgewerbe“ steigt der Umsatz im Gastgewerbe in Bayern im August 2021 gegenüber dem Vorjahresmonat nominal um 6,5 Prozent und preisbereinigt um 5,9 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten nimmt allerdings um 4,9 Prozent ab. In den ersten acht Monaten 2021 verringert sich der Umsatz nominal um 18,1 Prozent und preisbereinigt um 20,4 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Zahl der Beschäftigten geht hier um 15,6 Prozent zurück.

Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach den vorläufigen Ergebnissen zur „Monatsstatistik im Gastgewerbe“ mitteilt, wächst der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe im August 2021 gegenüber dem August 2020 nominal um 6,5 Prozent und real um 5,9 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten des Gastgewerbes verringert sich jedoch um 4,9 Prozent. Gegenüber Juli 2021 steigt der nominale Umsatz um 0,7 Prozent, die Zahl der Beschäftigten nimmt um 1,7 Prozent zu. In der Beherbergung wächst der Umsatz im August 2021 gegenüber dem August 2020 nominal um 12,9 Prozent und real um 12,7 Prozent. Im Vergleich zum Juli 2021 wächst er um 10,4 Prozent. Die Zahl der Beschäftigten sinkt gegenüber dem Vorjahresmonat um 4,6 Prozent, gegenüber dem Vormonat nimmt sie um 2,5 Prozent zu. In der Gastronomie erhöht sich der nominale Umsatz gegenüber August 2020 um 2,1 Prozent und der reale Umsatz um 0,9 Prozent. Gegenüber dem Juli 2021 geht der Umsatz allerdings um 5,7 Prozent zurück. Die Zahl der Beschäftigten sinkt im Vergleich zum Vorjahresmonat um 5,1 Prozent, gegenüber dem Vormonat wächst sie um 1,2 Prozent. In den ersten acht Monaten 2021 nimmt der nominale Umsatz des Gastgewerbes gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 18,1 Prozent ab und der reale Umsatz um 20,4 Prozent. Auch die Zahl der Beschäftigten geht um 15,6 Prozent zurück.

Bericht: Bayerisches Landesamt für Statistik

Foto: Hötzelsperger -Schmarrn beim Entenwirt auf dem Samerberg

Über den Autor

Anton Hötzelsperger

Als freier Journalist bin ich bereits seit vielen Jahren mit der täglichen Pressearbeit für die Region Chiemsee, Samerberg und Oberbayern befasst. Mit den Samerberger Nachrichten möchte ich eine Plattform bieten für Beiträge aus den Bereichen Brauchtum, Landwirtschaft, Tourismus und Kirche, die sonst vielleicht in den Medien keinen breiten Raum bekommen würden.

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