Die tägliche Bierration direkt aus der Brauerei zu holen – das war vor 60 Jahren noch ganz normal. Heute ist das eine echte Seltenheit geworden. Doch das Hofbräuhaus Traunstein macht es dreimal im Jahr erlebbar: mit dem Gassenverkauf von füllfrischem Zwicklbier. Am 27. April, dem verkaufsoffenen Sonntag in Traunstein, haben Besucher und Bierliebhaber die Möglichkeit, sich auf eine kleine historische Zeitreise zu begeben – und diese Bierspezialität direkt aus dem Lagerkeller zu erwerben.
Das naturtrübe Zwicklbier wird in 2-Liter-Siphonflaschen mit Bügelverschluss „live“ vor den Augen der Kunden aus den beeindruckenden Lagertanks abgefüllt. Frischer und besser kann man Bier nicht bekommen – kein Wunder also, dass so manche Flasche schon auf dem Heimweg geöffnet wird. Das Hofbräuhaus Traunstein blickt in der Bierstadt auf eine lange Geschichte und gelebte Tradition zurück – mit einer ganz besonderen Art, seine Biere zu brauen, zu veredeln und zu lagern. Dahinter steckt jahrhundertealtes Wissen, viel Handarbeit und Geduld – doch das Ergebnis lohnt sich, wie Beliebtheit und Erfolg eindrucksvoll zeigen.
Gezwickelt wird bei jedem Wetter – von 10 bis 16 Uhr – direkt in der Brauerei in der Hofgasse am Ende des Stadtplatzes in der Traunsteiner Altstadt. Bereits früher gekaufte Flaschen können zum Sonderpreis nachgefüllt werden.
Bitte beachten: Eine direkte Anfahrt zur Brauerei ist an diesem Tag nicht möglich.
Bericht und Bilder: Hofbräuhaus Traunstein
